Nous sommes TOUS concernés par l'optimisation de notre alimentation pour une meilleure santé et vitalité. C'est le pilier de base pour profiter pleinement de la vie. J'accompagne tout particulièrement par un changement alimentaire personnalisé (immuno-nutrition) dans les problématiques suivantes :

• Pathologies chroniques, inflammatoires, dégénératives et troubles du comportement chez l'enfant (dont l'autisme)

• Gestion du poids (cholestérol, diabète, hypertension, prise de poids) & troubles du comportement alimentaire (anorexie, boulimie)

• Troubles ORL, asthme, allergies, intolérances, eczéma, psoriasis, rosacée...

• Gestion du stress : troubles du sommeil, fatigue, difficultés de concentration, burn-out

• Alimentation optimisée pour le sportif

• Transition vers une alimentation végétarienne ou végétalienne équilibrée

Prise de rendez-vous via Doctolib : https://www.doctolib.fr/

Quelques précisions :

• Pathologies chroniques, inflammatoires, dégénératives et troubles du comportement chez l'enfant :

Par l’alimentation hypotoxique (l'immuno-nutrition), à travers le cyto-aliment-test, la peptidurie principalement, et une anamnèse très pointue, j’accompagne des enfants autistes, hyperactifs, ayant un trouble de l’attention (TDAH), et également épileptiques.
J’accompagne également par un changement alimentaire personnalisé toute pathologie auto-immune (thyroïdie d’Hashimoto, maladie de Biermer, maladie de Crohn, rectocolite hémorragique, sclérose en plaques, polyarthrites, maladie de Verneuil, etc.), toute pathologie chronique inflammatoire et dégénérative (maladie de Parkinson, d'Alzheimer...).
L’alimentation hypotoxique (sans prolamines, sans caséine, low carb), l’oxygénation cellulaire, une meilleure efficience cellulaire ainsi que la restauration de la muqueuse intestinale et de notre microbiote, sont les piliers essentiels pour rétablir son terrain et retrouver la santé.
 

• Gestion du poids (cholestérol, diabète, hypertension, prise de poids) & troubles du comportement alimentaire (boulimie, anorexie)

Par un changement alimentaire hypotoxique et low carb personnalisé , une alimentation anti-inflammatoire, une régulation de son microbiote intestinal, une alimentation prise en pleine conscience, j'accompagne la personne dans le rééquilibrage de son terrain afin de retrouver un équilibre pondéral, une image harmonieuse de son corps et de son esprit, afin de se sentir en pleine santé.

• Troubles ORL, asthme, allergies, intolérances, eczéma, psoriasis, rosacée...

L'alimentation est fortement impliquée dans les problématiques ORL ou cutanées, ou tout processus allergique, de part une flore intestinale très perturbée, un système immunitaire fortement sollicité, les émonctoires saturés (dont le foie),  une très mauvaise digestion, tout particulièrement de la caséine, du gluten et une consommation de certaines graisses trans et hydrogénées entrainant un processus inflammatoire chronique. J'accompagne dans la mise en place d'une meilleure digestion, du rééquilibrage du microbiote par un changement alimentaire adapté à la personne.

• Gestion du stress : troubles du sommeil, fatigue, difficultés de concentration, burn-out

L'alimentation, tout ce que nous ingérons et également tout ce que nous laissons pénétrer par la voie cutanée, a une action sur notre microbiote intestinal, et sur le fonctionnement de nos cellules. Savez-vous que nous avons dix fois plus de bactéries que de cellules, et que ces bactéries (les bonnes) travaillent en symbiose avec nos cellules pour synthétiser les vitamines (principalement du groupe B), importantes pour l'humeur, le bien-être, le sommeil, et l'énergie ? Comprenez-vous l'importance d'une alimentation adaptée à votre métabolisme pour le développement des bonnes bactéries ? Avoir un système digestif sain, une alimentation adaptée est le pilier d'une bonne énergie, vitalité, séreinité pour profiter pleinement de sa vie et pouvoir réaliser ses projets de manière la plus efficiente possible.

 

• L’alimentation anti-inflammatoire et performante pour le sportif

De part ma passion pour les sports d'endurance (course à pied notamment ), j'accompagne les sportifs de tous niveaux, afin d'améliorer leurs performances et éviter tous processus inflammatoires (blessures, infections), de par une alimentation hypotoxique personnalisée, la plus naturelle et la plus vivante possible et une protection de leur microbiote intestinal. Vous trouverez aujourd'hui de nombreuses études scientifiques sur le changement alimentaire sans gluten, sans caséine et riche en bonnes graisses (oméga -3 notamment) et son impact sur les performances du sportif ( principalement d'endurance). De même, l'alimentation low carb est très bénéfiques pour les sportifs.

 

• Une transition équilibrée vers l'alimentation végétarienne ou végétalienne

J'accompagne également toutes personnes qui souhaitent passer à une alimentation 100% végétarienne ou végétalienne pour bien faire ce changement sans crainte de carences  et ainsi optimiser son énergie . L'alimentation végétarienne ou végétalienne bien conduite est excellente pour la santé. Certaines règles sont à connaître pour bien prendre soin de son organisme. Cela passe toujours par une alimentation hautement nutritionnelle, sans aliments transformés. Les acides aminés se retrouvent dans tout ce qui est vivant ( oléagineux, légumineuses, algues, et toutes les plantes...). C'est d'ailleurs l'alimentation que j'ai adoptée : une alimentation basée sur les végétaux, sans gluten et pauvre en glucides,  riche en bons acides gras, tournée vers l'alimentation vivante ( qualité crue ou cuisson <à 100°C) et ainsi respectueuse de notre environnement.