Mon premier livre ("Mes programmes cétogènes 100% hypotoxiques"), co-écrit avec Alix Lefief-Delcourt, journaliste et auteur dans le domaine de la santé, est
sorti mi juin 2017 en librairie. Il s'agit d'un sujet qui me tient très à coeur et qui était l'objet de plusieurs conférences à Boulogne-billancourt : l'alimentation hypotoxique
cétogène ou low carb. Ce type d'alimentation accompagnée d'un protocole en micro-nutrition, m'a permis de régler mes problématiques auto-immunes (je vis d'ailleurs sans
thyroïde depuis 15 ans) et je souhaite qu'il puisse vous aider dans votre démarche de retrouver ou conserver la santé. L'efficience de nos cellules et de notre microbiote dépendent des nutriments que
nous leur apportont.
Je remercie Alix Lefief-Delcourt
et les éditions LEDUC.S pour cette belle aventure, et le Docteur Daniel Penoël pour toute sa confiance.
J'ai poursuivi fin 2017 par
la sortie de deux livres, l'un sur l'alimentation cétogène hypotoxique sous une forme très synthétique et plus de recettes ("Mes petites recettes magiques cétogènes, 100%
hypotoxiques") et l'autre sur le jeûne
intermittent ("Mince
et en bonne santé grâce au fasting"), une pratique que j'ai adopté quasiment au quotidien et qui permet de stimuler nos
processus d'autophagie et de mettre au repos notre système digestif. En bref, cela permet au corps de se réparer.
Je pratique le jeûne
intermittent très régulièrement car il permet de réguler l'insuline, une hormone en lien avec l'inflammation, de garder sa masse musculaire s'il est couplé à de l'exercices physiques (si possible 45
minutes chaque jour) et de vivre le plus longtemps en bonne santé mais vous découvriez tout cela dans mes livres !
Mi octobre 2018 est sorti
"Ma bible de l'alimentation cétogène 100% hypotoxique", co-écrit avec Alix Lefief-Delcourt, un livre qui reprend toutes les dernières avancées et
études sur le sujet et va encore plus en profondeur dans le fonctionnement de notre organisme et l'impact de nos choix alimentaires. Mieux comprendre les lipides, glucides et protéines et les choix
sains pour notre santé. Mieux comprendre l'aspect hypotoxique et toute son importance sur l'intégrité de notre muqueuse intestinale et l'équilibre de notre microbiote. Pourquoi je ne suis pas en
faveur d'une alimentation riche en produits laitiers et viande, avec de nombreuses études à l'appui ....
Pour en savoir plus ,
allez dans la rubrique "Mes livres".
Mes conférences
:
J'organise également des
conférences sur la santé à Boulogne-Billancourt et en province. En 2019, j'interviendrais sur différents lieux (région Parisienne et Charente-Maritime notamment) mais aussi dans
différents salons en Province.
Voici mes prochaines interventions sur mi 2019 :
- le 19 mai à 15h et le 20 mai à 12h au salon Bio&Co à Strasbourg sur le thème : les bienfaits de l'alimentation cétogène
hypotoxique
- le dimanche 16 juin à
12h au Salon Respire La Vie à Bordeaux sur le thème : L'importance de l'alimentation et de la flore intestinale pour la
santé
- le 5 octobre à Paris,
j'interviendrai dans un séminaire concernant la prévention et la prise en charge des blessures chroniques des sportifs.
Etant passionnée de biologie nutritionnelle et de micro-nutrition, ces conférences sont pour moi un moyen de vous communiquer les
dernières études et recherches scientifiques en terme de nutrition et de microbiote intestinal. Je m'intéresse tout particulièrement à la nutrition cellulaire ( dont la
biologie mitochondriale) , à notre microbiote et à la toxicologie et son impact sur notre santé.
Lorsque l'on comprend que l'alimentation conditionne pour une grande partie sa santé, il me semble important que chacun puisse s'informer et se nourrir de manière la plus optimale
pour profiter pleinement de sa vie.
Il est aussi important de rappeler que nos bactéries sont environ 10 fois plus nombreuses que nos cellules et que notre système entérique peut être considéré comme 1er
ou 2ème cerveau . Le microbiote peut être considéré comme un organe à part entière et il est fondamental qu'il soit en équilibre pour être en bonne santé.
Mon approche
holistique de la santé s'appuie sur les principes de la naturopathie, de la nutrithérapie, de la micro-nutrition, de la
l'aromathérapie, de la médecine ayurvédique et mes nombreuses recherches scientifiques en médecine fréquentielle et informationnelle. Nous ne sommes pas juste un puzzle d'organes, de
tissus, de cellules mis bout à bout mais nous sommes un tout qu'il faut prendre en considération dans son ensemble.
J'organise également des
ateliers et conférences pour les entreprises sur de nombreux thèmes dont notamment :
- Vers une transition
végétarienne ou végétalienne pour la préservation de la planète et de sa santé : manger moins de viande ou plus, pour vivre plus longtemps et en pleine santé!
- Comment de manière pratique
prendre soin de son microbiote intestinal ? Quel est son importance pour sa santé, sa vitalité et sa longévité ?
- Retrouver son poids de forme
en découvrant les principes alimentaires protecteurs de sa santé
- Stress, en faire une
force et savoir se protéger par différentes techniques naturelles ( respiration, huiles essentielles, phytothérapie, alimentation , mouvement...)
- Alimentation et soins
naturels pour performer dans le sport ou se remettre au sport
et bien d'autres sujets.
Ces ateliers-conférences
pratiques ont lieu généralement entre 12h et 14h ou en soirée (après 18h)
--------------------------------------------------------------- Le projet "Nutri-Beautiful"
Début mi 2017 est née "Nutri-Beautiful" une boutique en ligne de produits 100% biologiques dédiée à l'alimentation végétale pauvre en
glucides (low carb / cétogène) , sans gluten ni produits laitiers. Une alimentation éthique et respectueuse de la planète et de notre corps.
Si vous voulez en savoir plus, n'hésitez pas à faire un petit tour sur nutri-beautiful :
https://nutri-beautiful.com