Changer sa nutrition pour retrouver la santé Vous ne soupçonnez pas à quel point .... la nutrition a un impact sur votre SANTE ....
Changer sa nutrition pour retrouver la santé  Vous ne soupçonnez pas à quel point ....  la nutrition a un impact sur votre SANTE ....

Qui est concerné ?

Nous sommes TOUS concernés par l'optimisation de notre alimentation pour une meilleure santé et vitalité. C'est le pilier de base pour profiter pleinement de la vie. J'accompagne tout particulièrement par un changement alimentaire personnalisé (immuno-nutrition) dans les problématiques suivantes :

  • Pathologies chroniques, inflammatoires, dégénératives et troubles du comportement chez l'enfant (dont l'autisme)
  • Gestion du poids (cholestérol, diabète, hypertension, prise de poids) & troubles du comportement alimentaire (anorexie, boulimie)

  • Troubles ORL, asthme, allergies, intolérances, eczéma, psoriasis, rosacée...

  • Gestion du stress : troubles du sommeil, fatigue, difficultés de concentration, burn-out

  • Alimentation optimisée pour le sportif

  • Transition vers une alimentation végétarienne ou végétalienne équilibrée

Prise de rendez-vous via Doctolib : https://www.doctolib.fr/

Quelques précisions :

  • Pathologies chroniques, inflammatoires, dégénératives et troubles du comportement chez l'enfant :

Par l’alimentation hypotoxique (l'immuno-nutrition), à travers le cyto-aliment-test, la peptidurie principalement, et une anamnèse très pointue, j’accompagne des enfants autistes, hyperactifs, ayant un trouble de l’attention (TDAH), et également épileptiques.
J’accompagne également par un changement alimentaire personnalisé toute pathologie auto-immune (thyroïdie d’Hashimoto, maladie de Biermer, maladie de Crohn, rectocolite hémorragique, sclérose en plaques, polyarthrites, maladie de Verneuil, etc.), toute pathologie chronique inflammatoire et dégénérative (maladie de Parkinson, d'Alzheimer...).
L’alimentation hypotoxique (sans prolamines, sans caséine, low carb), l’oxygénation cellulaire, une meilleure efficience cellulaire ainsi que la restauration de la muqueuse intestinale et de notre microbiote, sont les piliers essentiels pour rétablir son terrain et retrouver la santé.

 

  • Gestion du poids (cholestérol, diabète, hypertension, prise de poids) & troubles du comportement alimentaire (boulimie, anorexie)

Par un changement alimentaire hypotoxique et low carb personnalisé , une alimentation anti-inflammatoire, une régulation de son microbiote intestinal, une alimentation prise en pleine conscience, j'accompagne la personne dans le rééquilibrage de son terrain afin de retrouver un équilibre pondéral, une image harmonieuse de son corps et de son esprit, afin de se sentir en pleine santé.

 

  • Troubles ORL, asthme, allergies, intolérances, eczéma, psoriasis, rosacée...

L'alimentation est fortement impliquée dans les problématiques ORL ou cutanées, ou tout processus allergique, de part une flore intestinale très perturbée, un système immunitaire fortement sollicité, les émonctoires saturés (dont le foie),  une très mauvaise digestion, tout particulièrement de la caséine, du gluten et une consommation de certaines graisses trans et hydrogénées entrainant un processus inflammatoire chronique. J'accompagne dans la mise en place d'une meilleure digestion, du rééquilibrage du microbiote par un changement alimentaire adapté à la personne.

 

  • Gestion du stress : troubles du sommeil, fatigue, difficultés de concentration, burn-out

L'alimentation, tout ce que nous ingérons et également tout ce que nous laissons pénétrer par la voie cutanée, a une action sur notre microbiote intestinal, et sur le fonctionnement de nos cellules. Savez-vous que nous avons dix fois plus de bactéries que de cellules, et que ces bactéries (les bonnes) travaillent en symbiose avec nos cellules pour synthétiser les vitamines (principalement du groupe B), importantes pour l'humeur, le bien-être, le sommeil, et l'énergie ? Comprenez-vous l'importance d'une alimentation adaptée à votre métabolisme pour le développement des bonnes bactéries ? Avoir un système digestif sain, une alimentation adaptée est le pilier d'une bonne énergie, vitalité, séreinité pour profiter pleinement de sa vie et pouvoir réaliser ses projets de manière la plus efficiente possible.

 

  • L’alimentation anti-inflammatoire et performante pour le sportif

De part ma passion pour les sports d'endurance (course à pied notamment ), j'accompagne les sportifs de tous niveaux, afin d'améliorer leurs performances et éviter tous processus inflammatoires (blessures, infections), de par une alimentation hypotoxique personnalisée, la plus naturelle et la plus vivante possible et une protection de leur microbiote intestinal. Vous trouverez aujourd'hui de nombreuses études scientifiques sur le changement alimentaire sans gluten, sans caséine et riche en bonnes graisses (oméga -3 notamment) et son impact sur les performances du sportif ( principalement d'endurance). De même, l'alimentation low carb est très bénéfiques pour les sportifs.

 

  • Une transition équilibrée vers l'alimentation végétarienne ou végétalienne

J'accompagne également toutes personnes qui souhaitent passer à une alimentation 100% végétarienne ou végétalienne pour bien faire ce changement sans crainte de carences  et ainsi optimiser son énergie . L'alimentation végétarienne ou végétalienne bien conduite est excellente pour la santé. Certaines règles sont à connaître pour bien prendre soin de son organisme. Cela passe toujours par une alimentation hautement nutritionnelle, sans aliments transformés. Les acides aminés se retrouvent dans tout ce qui est vivant ( oléagineux, légumineuses, algues, et toutes les plantes...). C'est d'ailleurs l'alimentation que j'ai adoptée : une alimentation basée sur les végétaux, sans gluten et pauvre en glucides,  riche en bons acides gras, tournée vers l'alimentation vivante ( qualité crue ou cuisson <à 100°C) et ainsi respectueuse de notre environnement.

Actualités

Mon premier livre ("Mes programmes cétogènes 100% hypotoxiques"), co-écrit avec Alix Lefief-Delcourt, journaliste et auteur dans le domaine de la santé, est sorti mi juin  2017 en librairie. Il s'agit d'un sujet qui me tient très à coeur et qui était l'objet de plusieurs conférences à Boulogne-billancourt : l'alimentation hypotoxique cétogène ou low carb. Ce type d'alimentation m'a permis de régler mes problématiques auto-immunes et je souhaite qu'il puisse vous aider dans votre démarche de retrouver ou conserver la santé. L'efficience de nos cellules et de notre microbiote dépendent des nutriments que nous leur apportont.
Je remercie Alix Lefief-Delcourt et les éditions LEDUC.S pour cette belle aventure, et le Docteur Daniel Penoël pour toute sa confiance.
 

J'ai poursuivi fin 2017 par la sortie de deux livres, l'un sur l'alimentation cétogène hypotoxique sous une forme très synthétique et plus de recettes ("Mes petites recettes magiques cétogènes, 100% hypotoxiques") et l'autre sur le jeûne intermittent ("Mince et en bonne santé grâce au fasting"), une pratique que j'ai adopté quasiment au quotidien et qui permet de stimuler nos processus d'autophagie et de mettre au repos notre système digestif.

Je pratique le jeûne intermittent quotidiennement car il permet de réguler l'insuline, une hormone en lien avec l'inflammation, de garder sa masse musculaire s'il est couplé à de l'exercices physiques (si possible 45 minutes chaque jour) et de vivre le plus longtemps en bonne santé mais vous découvriez tout cela dans mes livres !
 
En ce début du mois d'octobre 2018, je vous annonce la sortie de "Ma bible de l'alimentation cétogène 100% hypotoxique", co-écrit avec Alix Lefief-Delcourt, un livre de plus de 620 pages qui reprend toutes les dernières avancées et études sur le sujet et va encore plus en profondeur dans le fonctionnement de notre organisme et l'impact de nos choix alimentaires. Mieux comprendre les lipides, glucides et protéines et les choix sains pour notre santé. Mieux comprendre l'aspect hypotoxique et toute son importance sur l'intégrité de notre muqueuse intestinale et l'équilibre de notre microbiote. Pourquoi je ne suis pas en faveur d'une alimentation riche en produits laitiers et viande, avec de nombreuses études à l'appui ....
 
 Pour en savoir plus , allez dans la rubrique "Mes livres".
 
Mes conférences :
 
J'organise également des conférences sur la santé à Boulogne-Billancourt au centre culturel Landowski, juste à côté de l'hôtel de ville de Boulogne-Billancourt et, fin 2018 et 2019, j'interviendrais sur différents lieux (région Parisienne et Charente-Maritime notamment) et pourrais vous proposer également des conférences en lignes, afin que même si vous habitez loin ou vous ne pouvez pas vous déplacez, vous puissiez y participer. Je communiquerai d'ici cette fin d'année sur le sujet.
 
Etant passionnée de biologie nutritionnelle et de micro-nutrition, ces conférences sont pour moi un moyen de vous communiquer les dernières études et recherches scientifiques en terme de nutrition et de microbiote intestinal. Je m'intéresse tout particulièrement à la nutrition cellulaire ( dont la biologie mitochondriale) , à notre microbiote et à la toxicologie et son impact sur notre santé.
Lorsque l'on comprend que l'alimentation conditionne pour une grande partie sa santé, il me semble important que chacun puisse s'informer et se nourrir de manière la plus optimale pour profiter pleinement de sa vie.
 Il est aussi important de rappeler que nos bactéries sont environ 10 fois plus nombreuses que nos cellules et que notre système entérique peut être considéré comme 1er ou 2ème cerveau . Le microbiote peut être considéré comme un organe à part entière et il est fondamental qu'il soit en équilibre pour être en bonne santé.
 
Mon approche holistique de la santé  s'appuie sur les principes de la naturopathie, de la nutrithérapie, de la micro-nutrition, de la  l'aromathérapie selon l'enseignement du  Dr  Penoël,  de la médecine ayurvédique et  mes nombreuses recherches scientifiques en médecine fréquentielle et informationnelle (physique quantique). Nous ne sommes pas juste un puzzle d'organes, de tissus, de cellules mis bout à bout mais nous sommes un tout qu'il faut prendre en considération dans son ensemble.
 
J'organise également des ateliers et conférences pour les entreprises sur les thèmes suivants :
-  Vers une transition végétarienne ou végétalienne pour la préservation de la planète et de sa santé : manger moins de viande ou plus, pour vivre plus longtemps et en pleine santé!
- Comment de manière pratique prendre soin de son microbiote intestinal ? Quel est son importance pour sa santé, sa vitalité et sa longévité ?
- Retrouver son poids de forme en découvrant les principes alimentaires protecteurs de sa santé
-  Stress, en faire une force et savoir se protéger par différentes techniques naturelles ( respiration, huiles essentielles, phytothérapie, alimentation , mouvement...)
-  Les huiles essentielles pour garder ou retrouver la santé 
-  Alimentation et soins naturels pour performer dans le sport ou se remettre au sport
et bien d'autres sujets.
Ces ateliers-conférences pratiques ont lieu généralement entre 12h et 14h ou en soirée (après 18h) ou le week-end dans votre entreprise.
 
 

  Conférences

 Prochaines Conférences :

 
- Le samedi 6 octobre 2018  à 12h au salon Zen et Bio de  Nantes 

Fasting et alimentation cétogène ou low carb hypotoxique, pour qui ? pourquoi ?

- Nouvelles dates à venir et sur différents lieux : Boulogne-Billancourt, Paris et La Rochelle notamment pour 2019 ainsi que de nouvelles thématiques.

---------------------------------------------------------------Découvrez "Nutri-Beautiful"

Début  mi 2017 est née "Nutri-Beautiful" une boutique de produits 100% biologiques, hypotoxiques et faisant la part belle aux végétaux ou oléagineux de qualité crue biogermée (pour préserver les micro-nutriments et enzymes), notamment des purées crues biogermées et des protéines végétales biogermées. Vous retrouvrez également des produits pauvres en glucides (cétogène / low carb) comme des pains low carb biologiques et de qualité crue, des barres biologiques au chocolat cétogène et bien sûr des huiles de qualité ( coco, palme rouge, TCM...). 
Sont référencés également du cacao cru, du thé vert matcha, des épices de haute qualité, de l'açaï, de la maca ou le warana-guarana,..... tout pour mettre en place sainement une alimentation  low carb hypotoxique ! Certains produits sont dédiés spécialement aux sportifs : barres bio vegan protéinées, sucre de coco notamment....
Cette boutique évoluera en 2019 pour encore mieux vous faire découvrir des produits de haute qualité et notamment certains compléments alimentaires. Si vous voulez en savoir plus, n'hésitez pas à faire un petit tour sur nutri-beautiful :

 http://www.nutri-beautiful.com