Changer sa nutrition pour retrouver la santé

Pourquoi changer sa nutrition ?

Nous sommes en permanence en renouvellement cellulaire.  Environ 2 millions 300 mille cellules disparaissent et sont renouvelées à la seconde! Et effectivement, nous n'en avons pas conscience. Ainsi, lorsque l’on se regarde dans la glace entre aujourd’hui et hier à la même heure, nous ne sommes plus tout à fait les mêmes ! On s’en rend compte plus facilement en regardant une photo d’il y a  5 ans ou plus . Ainsi, par exemple, les cellules du sang se renouvellent tous les 90 jours, celles de la peau tous les 28 jours, celles de l'intestin toutes les 36 heures....

Pour ce renouvellement, il faut apporter de nouvelles "briques". Celles-ci proviennent des nutriments ingérés et, de leur biodisponibilité très dépendante du  processus de digestion et de l'état du tube digestif. On oublie ou on n'a pas conscience non plus que tout ce que l'on mange agit sur notre éco-système bactérien qui se renouvelle également en permanence. Ainsi, suivant nos choix alimentaires, nous allons privilégier le développement de tel ou tel type de bactéries ou de famille de bactéries. Et tout cela a un impact sur notre santé et notre immunité !

On ne peut donc  nier l'importance de nos choix alimentaires. Et pourtant, il est très difficile d'avoir la connaissance de ce qui est véritable bon ou mauvais et pourquoi. Ainsi, dans ce flou, on se laisse guider par des aliments parfois très addictifs ....

L'optimisation de notre alimentation pour une meilleure santé, vitalité et immunité nous concerne TOUS.

Elle repose sur une nutrition en adéquation avec les besoins de notre organisme et de notre microbiote (les 100 000 milliards de bactéries qui vivent plus ou moins en symbiose avec nous selon notre état de santé). Et tout cela bien sûr, en prenant grand soin de notre tube digestif. Ce sont des clés essentiels pour préserver ou retrouver la santé.